预防前列腺癌 男人应戒掉乳制品

有大量研究证实，男人要预防前列腺癌，除了多摄入新鲜蔬果外，“戒掉乳制品”是另一个效果十分良好的方法。因为乳制品的饱和脂肪酸或钙质成分，可能会提高前列腺癌的罹患率。

其中，由哈佛大学进行的两项大型研究显示，与常吃乳制品的男性相比，少吃乳制品的男性罹患前列腺癌的风险会减少大约30%。

如果，每天摄入35克的乳制品蛋白质，前列腺癌的风险会增加32%。每天喝两杯牛奶，患前列腺癌的风险增加60%。若每天大量吃乳制品者，风险更可高达70%。

乳制品会增加血液中第一型类胰岛素生长因数（insulin-like growth factor 1；IGF-1）的数量，会促进癌细胞大量生长，最近的研究更表明，IGF-1数值不仅和前列腺癌有关，也和乳癌有关。

另外，有研究发现维生素D可以降低前列腺癌的风险，而乳制品会干扰维生素D的活性，并影响钙质的吸收，导致血液中具有活性的维生素D数量下降，使得罹患前列腺癌的风险也随之增加。

不过，乳制品有补充钙质的作用，医生不建议完全停止摄取乳制品，适量的摄取钙质可以，只要不过度补充钙质即可。