世界上第一款“变性”啤酒No Label近日在英国伦敦一家酒吧开售。No Label是一种用雌性转为雄性的啤酒花酿制而成的转性类啤酒。与拉格淡啤酒和艾琳干红葡萄酒不同的是,它是一款酒精度为4.6%的科隆啤酒,8日起在伦敦西区(著名的戏剧休闲文化区)的“啤酒犬”(BrewDog)酒吧出售。
你能够想像饮品也能够有跨性别嘛?这个名叫“No Label”的啤酒背后特殊的故事很有趣,本身是运用一种雌性转雄性的啤酒花酿制而成的转性类啤酒。 (原名为蛇麻(学名:Humulus lupulus),又音译作忽布(英语hop),因其花序用于酿造啤酒,因此又称作啤酒花。)
因为它本身性别问题而被抛弃使用,所以即将贩售此款酒的酒吧的创办人詹姆士(James Watt),于是决定重视他这款啤酒花来制作此款酒,它其实是一款类似科隆啤酒,同时也会在英国伦敦的西区啤酒犬酒吧贩售,而他们也与LGBT的组织合作,将此款酒的所得收入捐给跨性别相关的机构,希望可以帮助跨性别在社会上遇到的许多歧视与困境。
酒吧创始人之一詹姆斯·瓦特(James Watt)表示,No Label是用因“性别问题”被抛弃的啤酒花制成,所以在一定程度上消除了酿酒过程中出现的性别偏见现象,可谓啤酒酿造业的巨大变革。
No Label制造商已经与同性恋、双性恋和跨性别(LGBT)组织建立合作关系,啤酒销售所得将全部捐赠给支持跨性别群体的慈善机构。负责人说,推出这款啤酒的主要目的是呼吁人们消除现存的性别歧视问题。
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